Questions avec Tag 'barista'

200F est d'environ 93°C n'est-ce pas? J'ai entendu dire que vous devriez utiliser quelque chose de plus près de 85°C pour les plus légers, donc comment peut-93°C d'être de droite? Véritable espresso coup de feu est ...
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Froid Espresso moka pot

J'ai acheté un moka pot quelques mois auparavant, et j'ai apprécié de brassage "espresso" avec elle. Je me demande si il serait possible de faire refroidir mon expresso afin que je puisse boire le lendemain. Il serait pratique si je pouvais juste brasser de l'espresso et la prendre le lendemain matin, et de le boire à l'école pour que je n'ai pas besoin de faire le brassage dans dépêchez-vous avant l'école. J'ai vu des tutoriels ou des guides, mais ils ne semblent pas utiliser moka pot. Au lieu ...
22 janv. 2017 à 10:10:54
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Quels facteurs déterminent grain de café de taille?

J'ai acheté un sac de Guatemala/Colombie/Ethiopie mélange après avoir même origine Pérou haricots (tous Arabica), et a été frappé par la différence de haricot de taille: Péruvien haricots étaient presque deux fois plus grand que les haricots dans le mélange. Maintenant, je me demande si la différence est conditionnée par certains facteurs environnementaux, ou des différences régionales de la plante de café, ou le moment de la récolte. Bien sûr, il se peut également que toute plante de café n'importe où ...
10 nov. 2014 à 03:31:29