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60ml n'est pas trop loin de mon 78 ml, mais 60ml est bien plus qu'un double espresso, n'est-il pas? Ok, donc je viens de lire un article de wiki qui mentionne que le montant de la traction peut varier ridi ...
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qui boit une seule tasse de café (6 oz) j'ai commencer chaque journée avec deux tasses de presse française. (qui est d'environ 5 à 6 tasses) @ShadowWizard Il ne donne pas beaucoup de détails techniques, mais i ...
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+1, je suis familier avec elle (coquilles) en camping/cowboy technique, avec quelques "coaguler les motifs" aide ainsi du blanc qui s'accroche aux coquilles - pas à perdre toute œufs sur ce travail. Œuf ...
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Merci pour la réponse. Mais si, pour une raison que je _had_ de magasin de café moulu, que pouvais-je faire pour le garder frais que possible? Vous pouvez compresser au point que l'eau ne s'infiltre pas à travers le ca ...
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En général, il est préférable de moudre juste avant l'infusion. Cependant ce n'est pas pratique tout le temps. Une fois au sol, le café est considéré comme périmé dans une demi-heure. "café filtre" dans le roya ...
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Je trouve grammes pour être plus facile à suivre et calculer. Avec oz, vous pouvez avoir quelque chose comme 5.4 oz, c'est beaucoup plus compliqué que de dire que vous avez 153g. Mais c'est mon opinion. Quelle est vo ...
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Je soupçonne que cela dépend de la fève et le rôti de niveau. J'ai trouvé les 24 heures afin d'être trop court pour l'Afrique de l'est les haricots que j'utilise habituellement. @avocado1 Fiorenzato nano f4e. Ave ...
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Je voudrais savoir en tant que bien. "Controverse" était peut-être un mot plus fort que justifiée pour le proche - et le bas-voix; je l'ai jeté ni mais il est convenu avec les deux. Aucun commentaire n'a été laissé. J'e ...
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@Myles - je suis encore jeune et j'ai bu BEAUCOUP de café pendant des années, avez-vous une source pour ça? Je ne suis pas accro non plus. Juste laissez-moi mes cinq espresso jour et je suis parfaitement bien et f ...
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J'ai édité votre deuxième question, il est préférable de poser des questions séparées individuellement. @leeand00 Oups! J'ai réalisé que je l'ai mentionné la marque par erreur. Permettez-moi de corriger c ...
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Il existe de nombreux matériaux utilisés pour la ré-utilisable filtres; êtes-vous intéressé par un type particulier, ou de tout/tous? L'article que vous lien mentionne le plastique/nylon de maille, de maille en métal et ...
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@Stephie, n'est pas meta pour les postes qui posent des questions sur le site, lui-même, plutôt que du café? Le bruit est un problème, et il a déjà été mentionné par @Chris_in_AK. J'aime le point sur le camping aussi. ...
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Honnêtement, ce n'est pas une opinion basée sur la question. Je ne sais pas, tu mets ça à la première personne. De préférence, donner la meilleure description possible de faire le tri. Le bruit crépitant dans une ville ...
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Je veux arrêter parce que sa ridicule d'avoir à continuer à boire juste pour être en mesure de travailler ou de parler des problèmes techniques. Si je n'ai pas besoin de boire de l'trucs qu'il serait beaucoup pl ...
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Je suis en désaccord avec l'affirmation que vous avez besoin d'un starter pour le brassage de boissons fermentées; le vin est souvent brassée uniquement avec de la levure naturelle de l'environnement ...
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La réponse est beaucoup améliorée, mais il y a des aspects de ce qui semble opaque. Vous avez obtenu des cotes de qualité à différents moments (de 1 à 7). Mais alors, ci-dessous, vous dites que vous ê ...
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Seul le café. Cependant, il est brassée à la maison et kegged... +1 Pour l'info! Donc ça dépendra du temps utilisé pour faire du café? Merci de ne pas répondre à l'aide de liens. Dans ce cas, il serait préférab ...
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@TimPost je crois que cette question est de comparer l'infusion types de sortie, pas nécessairement la quantité de caféine est extraite de chacun. Donc, si le niveau de caféine de café espresso serait une unité de 1 ...
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Par ailleurs, pourquoi êtes-vous le gel de votre haricots? Congélation et de réfrigération peuvent provoquer de la condensation se développer sur les haricots avant de brasser de temps, entraînant une perte de saveur fra ...
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Merci pour la recommandation. Est "Bullet Proof" amer *du tout*? Ou est-ce juste moins amer que les autres cafés? Je trouve que beaucoup de gens recommandent un café qu'ils prétendent n'est pas amer - mais mon propre h ...
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Bienvenue à Café SE! Intéressant -- esp. parce que taninns sont (au moins) quelquefois les bienvenus, tant dans le thé et dans le vin. Pouvez-vous expliquer votre réponse un peu? Ou donner une source pour d'autres le ...
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@PythonMaster Oui mais à la recherche d'une baisse de l'acidité du café est la seule variable que vous pouvez modifier. Si vous pensez que vous pouvez préparer une meilleure réponse, puis par tous les moyens, d ...
Pas besoin de les acheter tous, il suffit d'aller à un café et prendre un café différent de torréfaction de café? la plupart d'entre eux ont une nature différente. C'est la mauvaise pile de change à mon avis. Ce n'est pa ...
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Salut @John, il peut être préférable si vous pouvez ajouter la recette aussi dans votre réponse que le site web peut disparaître du web dans l'avenir. Êtes-vous demander à propos de damer le café moulu dans le p ...
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J'apprécie le TL;DR au top! Aussi la première description de l'acidité rapport à des méthodes de traitement que j'ai vu avec un mécanisme. Je reçois, j'ai eu un appareil sous pression delonghi machine pen ...
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La principale raison que j'ai commencé à rôtir était à l'expérience de la merveilleuse variété de saveurs bien de café torréfié. Je pense que de "café" comme quelque chose qui a été torréfié dans les 14 dern ...
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Fermement un sceptique. Un bon café commence avec de bons haricots. Alors que de brasser de la méthode est importante, il ne peut pas magiquement créer un bon café à de mauvais produits. La langue utilisée sur le site es ...
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Vous avez écrit beaucoup d'informations intéressantes ici! Pouvez-vous citer un ou deux références pour l'essentiel du contenu et des images? Il y avait quelques bandelettes de test sur le marché, mais ...
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200F est d'environ 93°C n'est-ce pas? J'ai entendu dire que vous devriez utiliser quelque chose de plus près de 85°C pour les plus légers, donc comment peut-93°C d'être de droite? Véritable espresso coup de feu est ...